Actualmente, cientos de establecimientos, comienzan a demandar la patata pelada, como uno de los productos más utilizados en sus cocinas. Y es que, desde Fit Fruit SL, ofrecemos esta gran una solución para el canal HORECA, una forma de ahorrar costes sin bajar la calidad de sus productos.
Consiste en la utilización de patata pelada, con diferentes cortes, envasada al vacío, en su proceso de producción.
La marca FIT FRUIT cuenta con un excelente surtido de IV Gama, con diferentes formatos de pelado y troceado.
PATATA PELADA ENVASADA AL VACÍO
VENTAJAS DE CONSUMIR PATATA PELADA FRESCA
- El producto se sirve lavado, pelado y cortado para proceder directamente a su elaborado.
- Las patatas frescas peladas carecen de merma, cosa que no ocurre con la patata sin tratar, ya que merma, cuando la tenemos que pelar.
- Además, tenemos que tener en cuenta, la diferencia de precio con la patata congelada que es muy significativo respecto con nuestras patatas frescas peladas.
- Al ser un producto fresco, no congelado, mantiene todas las propiedades de la patata natural, cosa que no ocurre, con la patata congelada, como ya se sabe, una vez cocinada pierde su textura y sabor.
FORMATOS Y TIPOS:
- Patata Pelada Entera: calibre 50-80 mm.
- Patata Pelada Bastón: calibre 10×10 mm.
- Patata Pelada Panadera: calibre 6x20x20 mm.
- Patata Pelada Dado (Brava): calibre 28x25x28 mm.
- Patata Pelada Guarnición: calibre 25-45 mm.
- Patata Pelada Tortilla: calibre 3x20x20 mm.
- Patata Pelada Paja: calibre 3×3 mm.
- Patata Pelada Ensaladilla: calibre 10x10x10 mm.
Un producto de muy alta calidad, a un precio muy competitivo, que le permitirá ahorrar tiempo y costes de mano obra.
